A Importância do Pequeno Almoço
Deve ser completo, variado e equilibrado, combinando todos os nutrientes necessários ao organismo.
Durante o sono os nossos níveis energéticos baixam e são apenas utilizados para a manutenção das funções básicas do organismo, pelo que é de extrema importância não falhar o pequeno-almoço, para repor os níveis energéticos e assim melhorar o rendimento cognitivo e de concentração, ajudando a ter uma alimentação mais saudável e equilibrada ao longo do dia.
Esta refeição deverá corresponder a cerca de 20-25% da energia total do nosso dia e ser rico em hidratos de carbono complexos e integrais, rico em proteínas.
Do pequeno-almoço devem fazer parte: a imprescindível água ao iniciar o dia, fruta fresca da época, pão escuro, flocos de cereais não açucarados, leite ou iogurte natural.
